Sunday, May 19, 2024
- Advertisement -
- Advertisement -

ባልትናክብ ሥጋ የተሞላ አሮስቶ

ክብ ሥጋ የተሞላ አሮስቶ

ቀን:

አስፈላጊ ግብዓቶች

  • ከ1 እስከ 2 ኪሎ የሚሆን ከክብ ተቆርጦ የተዘጋጀ ሥጋ
  • 3 በደንብ የበሰለና በቅርፅ ተቆርጦ የተዘጋጀ እንቁላል
  • 2 ካሮት ተልጦ የተከተፈ
  • የተከተፈ ፐርሰሜሎ፣ የተከተፈ ሰዴኖ፣ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት፣ ቁንዶ በርበሬ፣ ዘይት ወይም ቅቤ፣ ለመጥበሻ

አሠራር

  1. ሥጋውን በንፁሕ ውኃ በሚገባ አጥቦ በቢላዋ ዘሪያውን በትንሽ በትንሹ መተፍተፍ፡፡
  2. የተዘጋጁትን ቅመማ ቅመም ተተፍትፎ በተዘጋጀው ሥጋ ውስጥ ማስገባት፡፡ ይህም እንቁላሉን በአንድ በኩል ካሮቱን በሌላ በኩል ማለት ነው፡፡
  3. ሁለት ወይም ሦስት ሰዓት በዘይት ወይም በቅቤ እያገላበጡ ማብሰል፡፡
  4. ከበሰለ በኋላ በስሱ እየቆረጡ ማቅረብ፡፡

ከስምንት እስከ አሥር ሰው ይመግባል፡፡

  • ጽጌ ዕቁባሚካኤል ‹‹የእናት ጓዳ›› (1984)
spot_img
- Advertisement -

ይመዝገቡ

spot_img

ተዛማጅ ጽሑፎች
ተዛማጅ

በሥጋ ላይ አላግባብ እየተጨመረ ያለውን ዋጋ መንግሥት ሊቆጣጠረው ይገባል

በአገራችን የግብይት ሥርዓት ውስጥ ኢኮኖሚያዊ ያልሆኑ ወይም ያልተገቡ የዋጋ...

ኢትዮጵያን የተባበረ ክንድ እንጂ የተናጠል ጥረት አይታደጋትም!

ኢትዮጵያ በአሁኑ ጊዜ ከምትገኝበት ውጥንቅጥ ውስጥ የምትወጣበት ዕድል ማግኘት...

የፖለቲካ ቅኝቱ የሕዝባችንን ታሪካዊ ትስስር ለምን አያከብርም?

በንጉሥ ወዳጅነው የዓብይ አህመድ (ዶ/ር) መራሹ የ2010 ዓ.ም. የለውጥ መንግሥት...

ዛሬም ኧረ በሕግ!

በገነት ዓለሙ በዚህ በያዝነው ሚያዝያ/ግንቦት ወይም ሜይ ወር ውስጥ የተከበረው፣...